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- 英文名稱(chēng)：Vanillin
- 品牌：依梯埃
- cas：121-33-5
- 價(jià)格： ￥135000/噸
- 發(fā)布日期： 2021-09-07
- 更新日期： 2025-09-03
| 香型 | 香蘭素 |
| EINECS編號(hào) | 204-465-2 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 依梯埃 |
| 用途 | 食品、日化、醫(yī)藥中間體 |
| 英文名稱(chēng) | Vanillin |
| 外觀 | 白色粉末 |
| CAS編號(hào) | 121-33-5 |
| 別名 | 香莢蘭素 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C8H8O3 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 化學(xué)性質(zhì) | 白色針狀結(jié)晶。有芳香氣味。 溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇，溶于氯仿。 |
| 用途 | 用作食用香精、日化香精、醫(yī)藥中間體 |
| 用途 | 是獲取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可廣用于幾乎所有香型，如紫羅蘭、草蘭、葵花、東方香型中。能和洋茉莉醛、異丁香酚芐醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修飾劑與和合劑，也可用于掩蓋不良?xì)庀ⅰＴ谑秤谩熡孟憔袘?yīng)用也較廣，而且用量也較大。在香莢蘭豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。 |
| 用途 | GB 2760 1996規(guī)定為允許使用的食用香料。廣泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達(dá)25%～30%，或直接用于餅干、糕點(diǎn)，用量0.1%～0.4%，冷飲0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。 |
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