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依梯埃 維生素C鈉 現貨
- 英文名稱：Sodium ascorbate
- 品牌：依梯埃
- cas：134-03-2
- 價格： ￥65000/噸
- 發布日期： 2021-08-06
- 更新日期： 2025-08-13
產品詳請
| EINECS編號 | 205-126-1 |
| 品牌 | 依梯埃 |
| 用途 | 抗氧化劑 護色劑 |
| 英文名稱 | Sodium ascorbate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 抗壞血酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 134-03-2 |
| 分子式 | C6H7NaO6 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 化學性質 | 白色(略帶淡黃色)結晶或結晶性粉末，無臭，稍有成味。熔點218℃(分解)。易溶于水(62g/100mL)，不溶于苯、乙醚和氯仿，難溶于乙醇。2%的水溶液Ph值為6.5～8.0。在干燥空氣中比較穩定，吸潮后和水溶液中會慢慢氧化分解，特別是在中性或堿性溶液中很快被氧化。大白鼠經口LD50＞5g/kg，ADI值不作特殊規定(FAO/WHO，1994)。 |
| 用途 | 作食品營養強化劑，作用與抗壞血酸相同，使用量需經折算。此外還可作護色劑和抗氧化劑。 |
| 用途 | 作用與抗壞血酸大致相同，用作各種食品的維生素C強化劑，可用于清涼飲料和奶制品。還用在火腿、臘腸等食品中，以保持血色和新鮮度。 |
| 用途 | 營養增補劑，抗氧化劑；護色劑。與抗壞血酸的用途基本相同。 |
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